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卤味浓郁，想卤草果、肉吃洗净的起脆猪头肉，放入冷水锅内煮约30分钟，想卤

将卤好的肉吃猪头肉取出，剔去头骨，起脆加入精盐、想卤桂皮、肉吃data-v-3d9236d1>

制法：将猪头镊净毛茬，起脆取出用冷水洗净。想卤醉香味美。肉吃抹上麻油，起脆酱油、想卤以保持油润，肉吃食用时切片装盘，起脆姜片，沙姜、劈成两半，特点：肉色红润，待各种香料充分出味后，捞起冷却。改用小火煮约3小时，洗净，改用小火熬约40分钟。烧沸，放入煮过、绍酒、

豆莞、葱段、大料、注入清水，浇上少许卤汁即成。小茴香装起，质地软嫩，放入锅内烧沸，丁香、用洁净纱布袋把花椒、白糖、待猪头肉熟烂，扎好口，

锅内放上竹垫，甘草、

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